Surto bacteriano no McDonald’s provavelmente causado por cebolas

Após alerta de órgão federal dos EUA, rede volta a vender clássico “Quarterão”, mas sem ingredientes Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e a Administração de Alimentos afirmam que fatias de cebola fresca nos lanches Quarteron do McDonald’s podem ser a fonte de um surto de E. coli (E. coli) que matou uma pessoa nos Estados Unidos. A Administração de Medicamentos dos EUA (FDA) nesta quarta-feira (30). Também foram notificados casos adicionais relacionados com o surto, elevando o número total de pessoas doentes para 90 e de hospitalizações para 27. No entanto, o risco para o público é atualmente “muito baixo”, observou o CDC, uma vez que a doença relatada ocorreu antes das cebolas serem afetadas e serem retiradas dos locais da cadeia de fast-food. “Não há necessidade de evitar cebolas ou outros alimentos feitos com cebola”, afirma o CDC.

Na semana passada, o fornecedor Taylor Farms emitiu um alerta sobre quatro produtos de cebola devido à “potencial contaminação por E. coli”.

As lojas McDonald’s nas áreas afetadas pararam temporariamente de usar fatias de cebola, e outros restaurantes fast-food que recebem cebolas do fornecedor – incluindo Burger King, Taco Bell, Pizza Hut e KFC – removeram voluntariamente o ingrediente de seus cardápios em alguns locais. .

O CDC disse na quarta-feira (30) que é improvável que as cebolas recolhidas entrem nos supermercados ou cheguem diretamente aos consumidores. As cebolas em cubos usadas no McDonald’s também não estão ligadas ao surto, segundo a FDA.
Os hambúrgueres bovinos utilizados no Quarterão também fazem parte da investigação, iniciada no dia 22 de outubro. Mas o Departamento de Agricultura do Colorado disse no domingo que o hambúrguer do McDonald’s usado no lanche clássico deu negativo para E. coli.